Tous les ans, nos équipes se mobilisent autour d’un thème qui porte la créativité de notre Maison : cette année, c’est l’exaltation des sens qui est au cœur de chacune de nos créations. Si la qualité de l’accueil, du service, des créations gastronomiques, de la scénographie, se doit d’être exemplaire, une réception n’aura réellement atteint […]

Il y a la réception…et la réception selon Potel et Chabot, conçue et vécue comme un art, avec ses créations, ses innovations. De la créativité culinaire à la mise en scène, des nouvelles tenues vestimentaires à la chorégraphie de service, le thème « Allure » investit tous les aspects de la réception. Cette allure vous […]

Dans la poursuite de sa dynamique de développement sur les marchés internationaux, Potel et Chabot est heureux de vous annoncer son implantation à Londres depuis le 1er avril dernier. Cette nouvelle implantation va ainsi nous permettre de renforcer nos liens avec vos équipes sur ce marché très actif et de faire rayonner l’art de vivre […]

A l’occasion de l’inauguration de son dernier Pavillon, le Pavillon Vendôme, le 16 mars dernier, Potel et Chabot a marqué sa présence sur les Réseaux Sociaux notamment sur LinkedIn et Instagram. Durant toute la journée, les convives ont pu poster leurs photos en direct, accompagnées du Hashtag #PotelEtChabot. Pour suivre notre actualité, connectez-vous à ces […]

Potel et Chabot devient pour les 3 années à venir, partenaire en France du lancement de l’emblématique guide MICHELIN. Le 1er février, a été présenté à la presse le contenu de la nouvelle sélection au sein du tout dernier pavillon Potel et Chabot, le Pavillon Vendôme.

Oser casser les codes de la réception, provoquer sans choquer, susciter l’étonnement, s’autoriser, tout en respectant les fondamentaux de votre marque, à franchir les barrières de l’interdit. Cet interdit qui, tout en restant nécessaire dans certaines limites, bride souvent la créativité. • Étonnez avec cette rose gourmande et incroyable… • Osez déguster du lichen en […]

« Créativité libre et imprévisible, façons d’agir en dehors des règles établies, objet nouveau et original… ». Pour l’année 2015, nous nous sommes pleinement retrouvés dans cette définition du dictionnaire. Comment susciter l’étonnement, provoquer sans choquer, repenser les codes de la réception, raconter une histoire qui marquera les esprits, étonner et émerveiller, apporter au cœur […]

Le 30 Octobre dernier Potel et Chabot a célébré son implantation au Brésil dans la résidence du Consul de France à Sao Paulo. Après les discours du Consul de France, Monsieur Damien Loras et de Franck Jeantet notre Président Directeur Général, près de 150 invités ont découvert l’univers et le savoir faire de notre Maison, […]

Monsieur et Madame Paul-François Vranken, après avoir racheté le Restaurant Lucas Carton à Monsieur Alain Senderens durant l’été 2013, décident début octobre de confier à Potel et Chabot la mission d’exploiter le restaurant. Une brigade importante de Potel et Chabot, dirigée par la Chef Marie Soria, s’installe ainsi au 9 Place de la Madeleine et […]

Potel et Chabot a été, hier, le premier traiteur à signer le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire au Pavillon Gabriel, en présence de Monsieur le Ministre Guillaume Garot. Après avoir eu l’honneur d’accueillir M. le Ministre, nous nous sommes dirigés dans les cuisines pour une « mise en situation » dont l’objectif […]