NOS TALENTS
Potel et Chabot tire sa richesse d'une constellation de talents issus de parcours divers. Si certains ont fait leurs armes dans de grandes Maisons de la restauration étoilée ou des palaces, d’autres ont été formés et se sont épanouis dans la nôtre.
L’excellence de notre Maison tient tant à celle des talents qui la composent qu’à leur complémentarité : chefs cuisiniers et pâtissiers, œnologues, sculpteurs de sucre ou de glace, scénographes, commerciaux, livreurs, maîtres d’hôtel, hôtesses d’accueil, techniciens…