Pour les 90 ans de Vogue, l’Hôtel Pozzo Di Borgo fut, le 30 septembre dernier le théâtre d’un Bal masqué hors du commun réunissant créateurs, mannequins, artistes et people qui ont honoré l’invitation en se parant des masques les plus surprenants….
Entre glam’ et rock, déclinaisons de rouges et de roses… dans les salons de cette ancienne résidence de Karl Lagerfeld, les invités ont dégusté nombreuses créations et « signatures » Potel et Chabot.
Ceviches de Bar citron-grenade, présentés dans des cuillères en porcelaine, sous cloches de verre, Foie gras rôti et Chutney de mangue…
Du cocktail salé où nos cuisiniers en action ont servi de petits plats de dégustation comme le fameux Soufflé de homard sauce au vin ou les Hâtelets de soles…
Au « Palais des desserts », pièce secrète qui fut ouverte aux invités à 23h00, pyramides de macarons, cascades de fruits frais et fontaines de gourmandises ont ravi tous les palais…

Toutes nos équipes se sont mobilisées pour que la note gourmande de cet extraordinaire événement soit un défilé de haute gastronomie…