Nos actualités

 

 

200 ans

« Paris n’a qu’un seul diner, celui de Potel et Chabot » pouvait-on lire dans la presse en 1860. Deux siècles après sa création, la Maison incarne toujours un art de la vivre à la Française. Un patrimoine précieux et toujours vivant aujourd’hui, dans sa forme la plus contemporaine et la plus créative. Le livre « Une […]

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Gastronomie

Rentrée: nos offres gourmandes nomades

La Maison Potel et Chabot vous dévoile une gamme spéciale d’offres gourmandes, simples et nomades: à consommer assis ou debout, au bureau lors d’une réunion, lors d’une pause ou chez vous le week-end, en famille ou entre amis. Des concepts à partager, des offres individuelles, des cocktails impromptus à organiser vous-même en toute simplicité sans […]

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Maison

Livraison de plateaux repas aux Hôpitaux de Paris

Les maisons Potel et Chabot et Saint Clair renouvellent leur soutien aux Hôpitaux de Paris afin d’améliorer le quotidien du personnel de santé mobilisé à 100% contre cette épidémie : 2 000 plateaux repas sont livrés tous les jours depuis le lundi 6 avril. Un grand merci encore une fois aux soignants mobilisés, pour leur travail et leur […]

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Maison

Potel et chabot apporte son soutien aux personnels mobilisés contre le covid19

La Maison Potel et Chabot se mobilise et donne 9 000 masques et 8 000 gants à l’association « Aux captifs, la libération » qui aide les personnes de la rue dont le confinement actuel aggrave la situation (www.captifs.fr), ainsi qu’à l’hôpital Sainte-Marie situé à Paris 14e, au sein de la Cité Hospitalière Saint Joseph. Nos […]

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200 ans

RÉTROSPECTIVE : 12 février 1968 – Diplôme du concours de glacier

La Maison, officiellement dénommée «Potel et Chabot, Chevet et Gagé réunis» depuis le début du XXe siècle, connaît pendant deux décennies une formidable expansion lui permettant le rachat ou la fusion avec les meilleurs traiteurs, pâtissiers, glaciers ou confiseurs qui vont élargir les métiers et les services proposés à ses clients: Charvin, Poiré-Blanche, Rey-Rebattet, Viard-Joséphine… […]

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Maison

Émotions, le nouveau thème de l’année 2020!

Tous les ans, nos équipes se mobilisent autour d’un thème qui porte la créativité de notre Maison : cette année, c’est un thème anniversaire qui est au cœur de chacune de nos créations. 2020 est une année particulière et exceptionnelle pour Potel et Chabot puisqu’elle signe les 200 ans d’existence de la Maison…! EMOTIONS est […]

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200 ans

RÉTROSPECTIVE : 15 JANVIER 1932 – DÎNER ORGANISÉ POUR L’AERO-CLUB DE FRANCE

Menu du dîner organisé dans la salle des fêtes de l’Aéro-Club de France, le 15 janvier 1932, à quelques rues des cuisines de Potel et Chabot. Ce dîner a été présidé par le ministre de l’air et par le ministre des finances, également président de l’aéroclub de France. Un concert d’extraits de grands opéras, mené […]

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Talents

LA 16ÈME GALETTE DES CHEFS, GALETTE DU CŒUR

Le samedi 4 janvier dernier pour la 16ème année consécutive, Potel et Chabot était aux côtés de grands Chefs cuisiniers, boulangers et pâtissiers Français sur la Place Saint-Germain-des-Prés, de 9h à 12h, pour offrir les meilleures galettes des rois. Organisée à l’occasion de l’épiphanie et à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier, l’opération « […]

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Maison

Egalité professionnelle Femmes-Hommes

Dans le cadre de l’application de la loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel, les sociétés sont désormais soumises à une obligation de résultats en matière d’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes Cette loi leur impose notamment de publier, chaque année, un index de l’égalité salariale Femmes-Hommes […]

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Réceptions

Expérience gastronomique exceptionnelle et unique au cœur du désert d’Arabie Saoudite

Au cours du festival « Winter at Tantora » qui se tiendra cet hiver dans l’oasis d’ Al Ula, Potel et Chabot va réaliser une succession de dîners hors du temps sur le site archéologique de Al-Hijr, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO… A partir du 26 décembre, c’est en tout 20 dîners gastronomiques de 50 convives […]

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