« Paris n’a qu’un seul diner, celui de Potel et Chabot » pouvait-on lire dans la presse en 1860. Deux siècles après sa création, la Maison incarne toujours un art de la vivre à la Française. Un patrimoine précieux et toujours vivant aujourd’hui, dans sa forme la plus contemporaine et la plus créative.
Le livre « Une histoire d’émotions depuis 1820 » ne célèbre pas seulement une saga extraordinaire, il invite le lecteur à la découverte d’une autre histoire, riche de sens et d’émotion, où le plaisir du palais se conjugue à la beauté d’un décor, la poésie d’un moment, dans une chorégraphie faisant appel à tous les sens.
𝐇𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐡𝐚𝐮𝐭𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞, 𝐮𝐧 𝐨𝐮𝐯𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐲𝐦𝐨𝐫𝐩𝐡𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐬’𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐥’𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐠𝐨𝐮̂𝐭, 𝐚̀ 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 𝐝𝐞̀𝐬 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐛𝐫𝐚𝐢𝐫𝐢𝐞 !