Le samedi 6 janvier dernier pour la 14ème année consécutive, Potel et Chabot était aux côtés de grands Chefs cuisiniers, boulangers et pâtissiers Français sur la Place Saint-Germain-des-Près, de 9h à 12h, pour offrir les meilleures galettes des rois.

Organisée à l’occasion de l’épiphanie et à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier, l’opération “La Galette des Chefs, la Galette du Cœur” est un événement caritatif dont les bénéfices sont reversés intégralement au profit d’une maladie orpheline : les Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC)

Record battu cette année, avec plus de 600 galettes et tourtes salées vendues, qui ont ainsi permis de récolter 14 250 euros.

Un grand merci à nos généreux donateurs:

Marie Soria et Marc Rivière (Potel et Chabot), Nicolas Beaumann (Maison Rostang), Pierre Hermé, Yves Camdeborde, Christophe Raoux (Péninsula), Hélène Darroze, Christophe Morey (Le Shangrila), Thierry Burlot (Castel), Didier Coly (Coste) Thierry Marx, Benoit Castel (Liberté), Jocelyn Herland (Le Meurice), Romain Meder (Plazza Athénée), Eric Frechon (Le Bristol), Christian Constant, Alain Dutournier, Nicolas Sale (Le Ritz Paris), Christophe Saintagne (Papillon), Olivier Mile (La Closerie des Lilas), Jean-Luc Poujauran, Gontran Cherrier, Gilles Marchal, Fransisco Merino (Le Raphaël), Pierre Gagnaire, Saint Clair Le Traiteur, Thierry Marx, Bruno Doucet, La Maison du Chocolat…