Le samedi 5 janvier dernier pour la 15ème année consécutive, Potel et Chabot était aux côtés de grands Chefs cuisiniers, boulangers et pâtissiers Français sur la Place Saint-Germain-des-Prés, de 9h à 12h, pour offrir les meilleures galettes des rois.

Organisée à l’occasion de l’épiphanie et à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier, l’opération « La Galette des Chefs, la Galette du Cœur » est un événement caritatif dont les bénéfices sont reversés intégralement au profit d’une maladie orpheline : les Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC)

Record battu cette année, avec plus de 500 galettes et tourtes salées vendues, qui ont ainsi permis de récolter 16 000 euros.

Un grand merci à nos généreux donateurs:

Marie Soria et Marc Rivière (Potel et Chabot), Nicolas Beaumann (Maison Rostang), Pierre Hermé, Yves Camdeborde, Christophe Raoux (Peninsula), Christophe Morey (Le Shangri-la), Benoit Castel, Jocelyn Herland (Le Meurice), Romain Meder (Plaza Athénée), Eric Fréchon (Le Bristol), Alain Dutournier, Nicolas Sale (Le Ritz Paris), Christophe Saintagne (Papillon), Olivier Mille (La Closerie des Lilas), Jean-Luc Poujauran, Gilles Marchal, Fransisco Merino (Le Raphaël), Christophe Larrat et Lionel Lallement (Saint Clair le Traiteur), Guy Savoy, Bryan Esposito (Hôtel du Collectionneur), Julien Duboué (B.O.U.L.O.M), Myriam Sabet (Maison Aleph), Jacques Genin, Taillevent (David Bizet), Poilâne, Guy Martin, Prince de de Galles (Stéphanie Le Quellec), Angelina, West in Paris (David Réal), Kaus, La Grande Épicerie, Régalade (Bruno Doucet), Christian Vabret, Marc Veyrat…