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Potel et Chabot Live

#PoteletChabot

@poteletchabot

La pomme Magritte dans tous ses états.

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@poteletchabot

Un moment d’exception en tête à tête avec la célèbre colonne de la place Vendôme.

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@poteletchabot

Potel et Chabot vu par... @arnaud.faye

Retour sur une série d'interviews réalisées lors des Trophées du magazine Le Chef dans lesquelles les grands noms de la restauration nous livrent leurs impressions sur la maison.

Aujourd'hui c'est au tour d'Arnaud Faye, Meilleur ouvrier de France 2019 et Chef exécutif du Château la Chèvre d'Or.

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@poteletchabot

Le Pavillon Cambon Capucines et ses volumes incomparables : un lieu dont nous avons hâte de rouvrir les portes pour vous accueillir à nouveau.

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@poteletchabot

Fermier de tradition, fromager par passion ! La famille Chevenet travaille en agriculture raisonnée, dans le respect des animaux et de l’environnement. On trouve dans leur fromagerie spécialisée en chèvres une large gamme : charolais, mâconnais, baratte… À retrouver sur les événements Potel et Chabot.

Crédit : @chevenet

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Un des plats signatures de la Maison : Saint-jacques en senteur d'agrumes... Il ne reste plus qu'à déclocher !

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Tout a débuté en 1973, avec un simple bateau de pêche… Plus de 35 ans plus tard, le groupe Béganton est désormais fort de 6 bateaux caseyeurs certifiés “pêcheurs responsables” et de 6 viviers en Bretagne. Engagés pour une pêche respectueuse de l'environnement, les équipes Béganton réceptionnent des poissons et crustacés de grande qualité qui sont régulièrement sublimés par les chefs Potel et Chabot.

Crédit : @groupe.beganton

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Potel et Chabot est le partenaire des grands rendez-vous culturels, tels que la Cité de la Réussite. L'occasion d'investir des lieux prestigieux, ici la Sorbonne.

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