Nous vous invitons a regarder l’émission Grands Reportages « Défis gastronomiques pour traiteurs d’exception » diffusée sur TF1 ce samedi 25 mai à 13H30. Vous découvrirez les coulisses des événements de notre Maison:

« Comment cuisiner et préparer en un temps record un buffet d’exception pour mille convives ? Comment transformer un château du XVIIe siècle en un lieu de fête de rêve ?
Bienvenue chez les traiteurs d’exception qui doivent relever des défis d’envergure tout en gardant un savoir faire gastronomique.

Nous découvrons des hommes et des femmes passionnés par leur métier. Ils y consacrent tout leur temps. Tous portent un patrimoine unique, celui de la gastronomie française, l’image d’un certain art de vivre entre tradition et modernité…

Tandis que les chefs des grands restaurants sont ultra médiatisés, ces chefs travaillent loin des projecteurs. Pourtant ils doivent produire de la haute-gastronomie tous les jours. Derrière le vertige des quantités se cachent des savoir-faire propres aux traiteurs.
Au quotidien, ces marathoniens du goût se confrontent à l’exploit du sur-mesure. A chaque réception, un nouveau défi. Les événements s’enchainent sans jamais se ressembler avec un seul mot d’ordre : surprendre et émerveiller »

Tous à vos postes !